Cosa ti servirà: Prodotti di base della dispensa, Maximum Joy
Prendi questi ingredienti accoglienti, probabilmente ne hai già la maggior parte:
1 (10–12 oz) torta degli angeli, comprata al supermercato o fatta in casa
1 confezione (3,4 oz) di preparato istantaneo per budino al cheesecake
1 tazza e ½ (360 ml) di latte freddo (intero o al 2% consigliato)
1 tazza (240 g) di panna acida (o yogurt greco naturale per un sapore più aspro!)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
1 lattina (21 oz) di ripieno per torta di ciliegie (usare zucchero intero per una consistenza migliore)
1 contenitore (8 oz) di panna montata (come Cool Whip o panna appena montata)
Facoltativo: 1 cucchiaio di mandorle tostate a fettine (per un tocco croccante ed elegante!)
Niente uova.
Niente gelatina.
Solo cibo vero, raffreddato fino a diventare brillante.
Consiglio da professionisti: usate una torta degli angeli di alta qualità o preparatela in casa per una freschezza ancora maggiore!
Come realizzarlo: passo dopo passo, strato dopo strato
Cuciniamolo come se stessimo preparando un raggio di sole commestibile: una forchettata dorata alla volta.
Tagliare la torta degli angeli a cubetti (pezzi di circa 2,5 cm).
Mettere da parte.
Suggerimento professionale: tostare leggermente alcuni cubetti per ottenere un leggero strato croccante!
Fase 2: preparare lo strato di budino
In una ciotola:
Sbattere insieme il preparato per budino al cheesecake e il latte per 2 minuti, fino a quando non si addensa.
In questo modo si ottiene un ripieno ricco e vellutato, senza che si formi grumi.
Fase 3: assemblare in ordine
In una teglia da 13×9 pollici (o in una teglia di vetro trasparente per ottenere strati più graziosi):
Primo strato: metà dei cubetti di torta (distribuiti uniformemente)
Terzo strato: cubetti di torta rimanenti
Quarto strato: tutto il composto del budino (stenderlo delicatamente con una spatola)
Quinto strato: tutta la panna montata (stenderla uniformemente)
Sesto strato: ripieno di torta di ciliegie rimanente (lasciare a mucchietti o mescolare leggermente)
