Preparazione:
Mescolate le patate schiacciate con il prezzemolo e le spezie (sale, pepe, paprika, ecc.).
Aggiungete gradualmente la farina di semola o l'amido di mais e impastate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Date all'impasto la forma di bastoncini lunghi circa 7,5-10 cm.
Potete friggere i bastoncini in olio caldo fino a doratura e croccantezza, oppure cuocerli in forno a 200 °C per 15-18 minuti, girandoli a metà cottura.
Servite i bastoncini caldi con la vostra salsa preferita.
Bastoncini di Patate Croccanti e Leggeri: La Ricetta Salva-Giornata Senza Frittura
