Nella nostra ricetta abbiamo scelto di utilizzare i rigatoni, ma puoi optare per il formato di pasta corta che preferisci: paccheri, penne, mezze maniche, fusilli, ma anche tagliatelle all’uovo, se desideri realizzare un piatto più sostanzioso. A piacere, puoi guarnire il piatto con del pecorino in scaglie, della scorza di limone grattugiata, erbe aromatiche e pomodorini secchi.
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