Bocconcini di polpettone ripieni di formaggio
Ingredienti:
450 g di carne macinata di manzo
120 g di pangrattato
60 ml di latte
1 uovo
1 cipolla piccola, tritata finemente
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di basilico secco
Sale e pepe, q.b.
240 g di mozzarella grattugiata
60 g di parmigiano grattugiato
60 ml di salsa marinara (facoltativa, per intingere)
2 cucchiai di olio d'oliva (per ungere)
Preparazione:
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