Ingredienti
4 petti di pollo disossati e senza pelle
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe nero, q.b.
1 tazza di spinaci freschi tritati
½ tazza di mirtilli rossi secchi
115 g di brie a fette
2 spicchi d'aglio tritati
½ cucchiaino di timo secco
½ cucchiaino di paprika affumicata
Stuzzicadenti o spago da cucina, per legare
Glassa facoltativa:
2 cucchiai di miele
1 cucchiaino di senape di Digione
Preparazione
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