In una ciotola capiente, unire la carne di pollo macinata, l'olio d'oliva, l'aglio, la scorza di limone, Succo di limone, sale, pepe, origano, paprika, prezzemolo, aneto e feta. Mescolare delicatamente fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Formare degli hamburger di medie dimensioni (circa 8).
Scaldare una padella a fuoco medio con un filo d'olio d'oliva.
Cuocere gli hamburger per 4-5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e ben cotti. Evitare di schiacciarli per mantenerli succosi.
Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 2 minuti.
Servire caldi con feta extra, spicchi di limone e salsa allo yogurt oppure accompagnati da pita, insalata o riso.
Informazioni nutrizionali (per porzione - 2 hamburger)
Calorie: ~420 kcal
Proteine: 36 g
Grassi: 28 g
Carboidrati: 4 g
Fibre: 1 g
Zuccheri: 1 g
Buon appetito!
