Preriscaldare il forno a 175 °C e imburrare una teglia quadrata.
Schiacciare le banane fino a ottenere una purea liscia.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere il latte e la vaniglia.
Incorporare il riso e le banane.
Versare uniformemente nella teglia.
Cuocere in forno per 30-35 minuti, fino a quando non si sarà rappreso leggermente.
Lasciar raffreddare leggermente prima di tagliare.
Valori nutrizionali: 255 kcal | 5 g di grassi | 46 g di carboidrati | 7 g di proteine
