Ingredienti (per 2-3 persone)
Per i gamberi
• 12-15 gamberi grandi, sgusciati e privati del filo intestinale
• 2 cucchiai di olio d'oliva o burro
• 1 cucchiaino di paprika (o paprika affumicata)
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• Sale e pepe nero, q.b.
• Succo di ½ limone
Per gli avocado
• 2 avocado maturi, tagliati a metà e denocciolati
Per la salsa di pomodoro
• 2 pomodori medi, tagliati a dadini
• 2 cucchiai di cipolla rossa, tritata finemente
• 1 cucchiaio di coriandolo o prezzemolo fresco, tritato
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di succo di limone o lime
• Sale, q.b.
Condimento facoltativo al burro e aglio
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1 spicchio d'aglio piccolo, tritato
• Un pizzico di peperoncino in fiocchi (facoltativo)
Istruzioni
Continua alla pagina successiva:
