Ingredienti:
Per il ripieno:
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cucchiai di burro
1/2 cipolla, tritata
2 spicchi d'aglio, tritati
1/4 di tazza di farina 00
2 tazze di brodo di pesce o di pollo
1 tazza di panna da cucina
1/2 cucchiaino di condimento Old Bay
Sale e pepe nero q.b.
1 tazza di gamberi cotti (sgusciati e privati del filo intestinale)
1 tazza di polpa di granchio (polpa o chele)
1/2 tazza di piselli surgelati
1/2 tazza di carote a dadini
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Per la base di biscotti:
1 confezione di preparato per biscotti Cheddar Bay (tipo Red Lobster)
1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
1/2 tazza di acqua fredda
1/4 di tazza di burro fuso
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Facoltativo: erba cipollina fresca tritata Condimento
Come prepararlo:
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